Dans ses deux petites salles, la pizzeria Da Michele, surnommée également « le temple de la pizza », sert à la chaîne uniquement les deux mythiques pizzas napolitaines :

• la Marinara : tomates, aïl et origan,
• la Margherita : tomates, mozzarella et basilic.

Ici, on peut faire la queue pendant plus d'une heure pour avoir une table, et manger cote à cote sa pizza. Ensuite, il vous faut laisser votre place dès que votre pizza sera terminée : d'autres salivent dehors !

Mais cette atmosphère de cantine participe au charme du lieu : pas de détails ici, l'essentiel est dans l'assiette. En effet, de notre point de vue, le jeu en vaut largement la chandelle : on déguste ici sinon la meilleure pizza de Naples, au moins l'une des toutes meilleures.

Pour en savoir plus : www.damichele.net

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